Un mate se boit dans une tasse qu'ils appellent mate, tout simplement. Ce récipient rempli de yerba mate (ce qu'on appellerait thé) est une plante bien particulière, amère... auquel on ajoute la bombilla (sorte de paille qui filtre les feuilles) on ne touche JAMAIS à la bombilla, le mate ne se mélange pas. Je l'ai appris à mes dépends. La dose de mate est impressionnante, contrairement au thé, on rempli la tasse de cette herbe quasiment à ras bord. Puis on ajoute l'eau chaude mais non bouillante, celle-ci peut être sucrée ou non selon les goûts de chacun.
Ensuite le mate se partage on fait tourner la tasse (sans toucher à la bombilla) on rempli d'eau à chaque nouvelle personne et quand ca fait du bruit dans la bombilla on change.
On dit qu'on peut boire une quinzaine de mate avec la même yerba mate si on le fait bien. Dès que les feuilles flottent c'est qu'elles ne sont plus bonnes.
Voila pour c que j'ai compris. J'ai encore besoin de pratique avant de maitriser. J'aimerais bien m'acheter l'équipement pour partager cette tradition avec vous à mon retour.
A suivre...
5 commentaires:
le maté...rien à voir avec ton regard de "Breizh"...(ouchhh, c'est une blague à 3 milliards de dollards ça, au moins.) MAnu
jajajaj solo entiendo una cosa de lo que decís....... on ne touche JAMAIS a la bombilla!!!!!!!!
Me gusto como enfatizas el JAMAIS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AHHHHHHHHHHHH SACRILEGIO!!!!!!!!!
Besos nos vemos prontito!!!!
Manu j'adore ton humour ... :) ne change rien
Mariana, ves como aprendi bien con vos ?!!!!
Hello miss,
Bon, ben je vois que tout a l'air d'aller plutot bien!
Je compte sur toi pour nous ramener du maté, avec ou sans bombilla, en plus je suis sur que cela se melangera tres bien avec des galettes (bretonnes bien sur!!)
profites bien,
juliette
catherine
j'aimerai bien gouté le maté mais j'ai l'impression que le gout est très fort et aigre ...j'espère bien que tu nous en fera gouter et apprécier...
bonne route
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